포스코경영연구원 조항 수석연구원의 칼럼이 언론에 게재되었습니다
☞ 뉴스투데이 (2023.12.15)
☞ 조항 수석연구원 칼럼 기고
[기사요약]
스미토모 상사의 푸드테크 관련 비즈니스 - 배양어육 개발, 유전자 편집기술, 탄소저장사업, 리테일 DX
투자 기준은 단백질 위기, 식(食)의 고도화, 지구환경과의 공생이라는 3개 사회과제에의 대응
단백질 위기 대응의 대표적 안건, 배양어육 개발 및 생산
食의 고도화 대응, 유전자 편집기술과 개인맞춤영양 2개 분야 중점 추진
(출처 : 뉴스투데이)